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国人疯抢日本电饭煲 煮饭究竟哪家强?(2)

时间:2018-01-05 10:11来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
飞利浦独创 “智芯回漩”IH专利技术 ,突破传统单向IH加热,智能芯片令内外线圈独立分开运作,火力精准交替,让每一粒米都双向回漩,360度无死角烹饪

飞利浦独创“智芯回漩”IH专利技术,突破传统单向IH加热,智能芯片令内外线圈独立分开运作,火力精准交替,让每一粒米都双向回漩,360度无死角烹饪。令锅内每一个位置的米粒都能受热均匀,到达粘度和硬度含水量的黄金比例,做到真正粒粒好米饭。

国人疯抢日本电饭煲 煮饭究竟哪家强?

【日本】

作为电饭煲的溯源地,日本在电饭煲制造技术方面一直保持着全球领先,引领着电饭煲技术发展的方向,无人能出其右。而且以米饭为主食的日本人,在电饭煲研发上,也极致追求原始的“柴火饭”的美味与营养。

东芝电饭煲

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技术开发东芝要列第一位,因为全球第一个商业性质电饭煲就是东芝推出的。东芝是“真空加压”科技的专利和领跑者,这项技术的厉害之处在于:真空令米粒吸水均匀充分,加压让米粒柔软糯香。其他如三洋、虎牌的新款调压科技也是源于东芝。

密封蒸汽技术也最早源于东芝。东芝电饭煲的价格也不算太贵,性价比较高

松下电饭煲

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松下收购了三洋。其自豪的内胆钻石微粒均匀发热技术源于东芝,其里层“备长碳”涂层基本是源于三菱的炭技术。但不可否认的是,松下对技术的跟进和对消费者口味的及时调整是首屈一指的。松下在中国的合资产品,比起日本的产品都特别强调了一个“长粒米”的按键和功能,据称是调研了千万个南方籼米消费者口味后调制芯片,让合资产品特别能煮泰国米,效果特别香和颗粒化。松下的性价比只能说中规中矩。

三菱电饭煲

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三菱的电饭煲在煮“长粒米”方面也是一流的,主要有三大技术:碳内胆的研磨成型技术、超声波吸水技术、蒸汽智能吸放技术。如此高端机型,价格当然也高,性价比一般,除非是奔着上述三大特征而去的。

虎牌电饭煲

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虎牌最初做密封技术起家,但最会在"口感"上做文章了,据说能拉出米饭最好的甜度。还有,其特色只是内胆的陶瓷涂层,美其名曰为土锅,据称远红外持续沸腾能达到乡下的沙窝煲煮饭香喷喷的水平。不过几年来被中国大妈们炒得太热,性价比只能说一般。

象印电饭煲

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象印是绝对的热门品牌,其实象印的技术,其它品牌都有了,而且远远走在它前面。IH,固定值加压,高端煲的真空加压,80%密封蒸汽,这些都不如东芝、三菱等做得好;就算是热炒的“南部铁器”岩手内胆,也不过是铁合金,哪有三菱的炭质地的远红外均匀技术走得靠前。

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芒果姐小结:如果你是米饭发烧友,苛求技术、狂热追求“柴火饭”的口感的话,那么还是选择购买日本品牌的中高端电饭煲比较好;但是就一般居家而言,国产电饭煲绝对可以满足日常的米饭料理,性价比很高而且味道也不差!

电饭煲作为现代厨房的必备炊具,芒果姐觉得有必要向盆友们普及一下电饭煲的常识,以此证明芒果姐那爆表的250智商。

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【看内涵——电饭煲的技术史】

自20世纪50年代日本东芝公司发明电饭煲以来,技术主要经过了三次变迁,产生三代电饭煲:机械式电饭煲、微电脑电饭煲以及IH高端电饭煲。

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